İzmir’in Seferihisar İlçesi Orhanlı Köyü'nde yaşayan kadınlara, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürlüğü teknik elemanlarınca şevketi bostan konservesi yapımı eğitimi verildi. Seferihisar Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü’nün organize ettiği eğitimde şevketi bostan konservesi yapımı uygulamalı olarak gerçekleştirilirken, eğitim büyük ilgi gördü.
Marmara, Ege ve Akdeniz Bölgelerimizde tarla kenarlarında, bahçe ve kırlarda yabani olarak yetişen şevketi bostan, hem gıda olarak, hem de tıbbi bitki olarak kullanılmaktadır. Toprak üstü kesimleri körpeyken kesilip toplanan bitki, iyice soyulup, dikenlerinden arındırıldıktan sonra sebze olarak tüketilmektedir.
Orhanlı Köyü'nde yetiştiriciliği de yapılan şevketi bostanın konserve yapımının yaygınlaşması ile bitkinin satışı ve tüketimde kolaylıklar getirmesi beklenmektedir.